Ferme - Pulledraia

Ferme


Notre ferme est une partie intégrante des anciennes possessions de l’Lorena Habsbourg, désormais subdivisés en plusieurs exploitations indépendantes. Même après l’unification de l’Italie, le Alberese société est restée la propriété de la Lorraine, qui avait acheté en 1824 par le Corsini. Peu de temps après le déclenchement de la Première Guerre mondiale Lorraine, sont devenus des ennemis de l’Italie d’être sujets autrichiens, a vendu la société à l’Rovere duc Lante della, on ne sait pas si un acte faux ou vrai, mais le gouvernement italien, par arrêté du préfet Grosseto, le 17 Mars 1923, exproprié les biens Alberese comme un atout d’un pays soumis gagné. Le Janvier 1, 1924 Alberese a été affecté à la gestion de la Fighters nationale (ONC) qui a terminé les travaux de restauration et construit environ 100 fermes donnant les noms des lieux de batailles de la Première Guerre mondiale (Bainsizza, Montegrappa, Pasubio, Montesanto, Gorizia , Monte Asolone).

La ferme s’étend sur environ 24 hectares, et nous étions les premiers dans le quartier de Alberese pour commencer la production biologique, dans le respect absolu des règles et des normes de qualité imposées par la loi. À ce jour, non seulement de continuer à observer strictement les règles et les normes (parce que nous sommes les premiers consommateurs de nos produits …), mais nous continuons à soumettre à la procédure de contrôle d’une institution accréditée. Il a atteint ce résultat après huit années de conversion de l’agriculture conventionnelle (l’une basée sur la consommation d’engrais synthétiques et de pesticides chimiques pour être clair) à l’agriculture biologique (1983 à 1991 par l’ancien directeur, M. George Verutti) faire les rotations de cultures.


Nous tenons à souligner que l’agriculture biologique présentent de nombreux avantages:

  • sont produits les aliments qui ne contiennent pas de pesticides
  • s’inquina non l’air ambiant et surtout pas les eaux souterraines s’inquina (eaux souterraines) dont ils tirent les aqueducs
  • ne causent pas de pollution dans les installations de production de pesticides et d’engrais chimiques et de leurs abords
  • usine produira le plus de valeur nutritionnelle et un meilleur goût